Château Bellevue Mondotte位於法國波爾多右岸的Saint-Emilion產區，與Monbousquet、Pavie-Decesse皆隸屬Château Pavie旗下。酒莊名稱的Bellevue是「美景」之意，坡面朝南，日照充足，土壤貧瘠，且有良好排水性，具備出產頂級葡萄酒所需的有利條件。由於大量的綠色採收和篩選，產量是波爾多右岸葡萄酒莊園中最低的。

Bellevue Mondotte的酒表現出令人驚嘆的濃度、力道卻又均衡，口感豐富、華麗且柔滑。2022年後Bellevue Mondotte的葡萄園被併入Château Pavie，使得2021年成為其最後一個年份。只存在21個年份的稀有珍釀，絕對是酒迷們不可錯過的！